Article: 5 Foods That Can Make Autism Worse (from Amen Clinics)

http://www.amenclinics.com/blog/5-foods-can-make-autism-worse/

Posted: April 11, 2017 12:00 am

Having seen more than 1,000 patients with an Autism Spectrum Disorder (ASD) at Amen Clinics, one of the first lessons we learned is that the condition is not caused by one specific thing in the brain; there are actually 8-10 different factors that influence abnormal brain function.

For some with ASD, we see brains that are wildly overactive – often due to an inflammatory process. For others, we see brains with dramatic under-activity, that may be due to a toxin or some type of insult or injury to the brain.

This is one of the reasons why it is so important to look at brain function when coming up with a treatment plan for ASD. Throwing medication-tipped darts in the dark can hurt people. But there is one thing that ALL people with ASD should do regardless of whether their brains are overactive or under-active…eliminate anything that can hurt their brain.

Along those lines, it is important to realize that the food you eat is either medicine or it is poison. Here are the top 5 foods to avoid as they can make ASD worse.

1) DAIRY

When casein (one of the proteins in dairy) mixes with stomach acid, it produces something called an exorphin. Exorphins bind to the opioid receptor sites and can result in a myriad of troubles – brain fog, spaciness, inability to concentrate, and a numbness to pain, just to name a few.

In our experience, when people with ASD removed dairy from their diet, they began talking more, their hyperactivity was reduced, and bowel problems were resolved.

2) GLUTEN

A mixture of proteins found in grains such as wheat, barley, and rye, gluten can increase inflammation when ingested. In fact, your body can create antibodies to gluten which can fire up, or inflame, your brain.

Gluten seems to particularly negatively affect the functioning of the cerebellum. Through our imaging work, we have discovered that those with ASD already often have decreased functioning of their cerebellum – consuming gluten can just make it much worse.

3) CORN

Eighty-five percent of the corn raised in the United States is raised with pesticide. Additionally, it has the most unhealthy fatty-acid profile of any grain…yes, you read that right, GRAIN. Corn is NOT a vegetable. Corn has been found to be a breeding ground for as many as 22 different fungi. There is simply nothing truly beneficial and many potentially harmful things that can come from eating corn.

4) SUGAR

Not only is sugar pro-inflammatory, it also increases erratic brain cell firing and it is very addictive. For many folks with ASD, it is likely that they had some type of insulin to their brain so when they consume sugar, the damage from the insulin is just magnified.

Avoiding sugar and refined carbohydrates and increasing lean protein can dramatically improve concentration and judgment, and decrease impulsiveness.

5) ARTIFICIAL INGREDIENTS

While these things are not really “foods”, they are unfortunately in so many food products that we wanted to list them here. Avoid all additives, preservatives, dyes and artificial colors, artificial flavorings, and artificial sweeteners.

Autism is a multi-faceted and misunderstood condition; Amen Clinics can help decipher the right treatments and protocols. If you would like to learn more, please visit us online or call 888-288-9834.

http://www.amenclinics.com/about-us/

Amen Clinics, Inc. was established in 1989 by Daniel G. Amen, MD, a highly acclaimed brain health advocate, double board certified psychiatrist, and ten-time New York Times bestselling author. It is one of the world leaders in applying brain imaging science to help people who struggle with:

  • Emotional issues such as anxiety, depression, and bipolar disorder
  • Behavioral challenges like addictions, weight control, or anger
  • Cognitive problems such as brain fog or memory issues
  • Learning challenges like attention deficit disorder (ADD), also called attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)

Additionally, Amen Clinics works with people to optimize brain function and decrease the risk for Alzheimer’s disease and other age-related issues.

Amen Clinics has the world’s largest database of functional brain scans relating to behavior, totaling over 120,000 scans on patients from 111 countries.

What makes Amen Clinics different?

Improving the health of your brain and your quality of life is our primary goal, and it all starts with learning how your brain functions. Why? Your brain controls everything you do—from decision making and motivation to healthy relationships and stress resilience.

When your brain works right, you work right too!

With full evaluations, we obtain:

  • Detailed clinical histories on your biological, psychological, social, and spiritual background
  • Neuropsychological testing
  • Questionnaires and checklists
  • Brain SPECT imaging

We use all of this data we to create an individualized, targeted treatment plan specifically for your needs and the way your unique brain functions. This unique, well-researched process results in HIGHER THAN AVERAGE SUCCESS RATES utilizing the least toxic, most effective solutions.

You are NOT stuck with the brain you have – you can change it, and we can prove it!

To learn more about how Amen Clinics can help YOU, contact us today!.

Article: Do 5 million americans really have bipolar disorders (greenmedinfo.com)

http://www.greenmedinfo.com/blog/do-5-million-americans-really-have-bipolar-disorder-0

Artikel om mat (specialnest.se) – Charlotte Erlanson-Albertsson

Tänk att det ska vara så kontroversiellt att fundera över om vår psykiska hälsa påverkas av vad vi äter… Kroppen är en helhet, både fysiskt och psykiskt, så allt man gör har en påverkan, vad jag tror i alla fall..
Som hon säger i artikeln: ”Vad underbart om det går att påverka endast med kosten, då blir det inga biverkningar av mediciner!”

http://www.specialnest.se/forskning/paverkas-hjarnan-av-vad-vi-ater

Påverkas vår psykiska hälsa av maten vi äter? Självklart, svarar vissa. Struntprat, menar andra. Forskaren Charlotte Erlanson-Albertsson är en av dem som är övertygad om att det finns ett samband.

– Det är inte bara lösa teorier. Det går att påverka sin psykiska hälsa genom kost, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, som bland annat skrivit böckerna Mat för hjärnan och Kokbok för hjärnan.

Socker, fett och gluten tillhör de mest omtalade ämnena, men kan de verkligen påverka vårt psyke?

– Socker påverkar mest fetma och aktivitetsnivå. Det upptäcktes i USA på 1970-talet att hjärnan aktiveras av stora mängder socker, och man såg ett samband mellan stora mängder socker i koncentrerad form och hyperaktivitet, typ adhd.

Största boven är läsk, som tas upp direkt av kroppen. Sockret i andra söta produkter, som godis och glass, tar längre tid eftersom det består av mer än vätska som bara sugs in i kroppen. Till exempel måste fett i glass brytas ner först.

 

Gluten kan ge inflammation
Sett till autism gäller det enligt Charlotte Erlanson-Albertsson att undvika proteinerna gluten och kasein. Gluten finns i vete, kasein i mjölkprodukter:

– Gluten och kasein tar tid för tarmen att bryta ned, och det kan då bildas en inflammation som inte bara påverkar tarmen utan även sprider sig till hjärnan. Tarmen och hjärnan har en tät förbindelse, och inflammationen frisätter specifika hormoner som påverkar hjärnan och psyket, som ångest och depression.

Vid långsam matsmältning stannar födan länge i kroppen, vilket gör att skadliga ämnen har tid att sprida sig i kroppen. Barn kan också vara mer mottagliga då de är allmänt mer känsliga än vuxna. Extra känsliga blir de personer med dålig matsmältning. I studier på autistiska barn och unga har man sett effekt på hjärnan hos de som går på en gluten- och kaseinfri diet.

– Symtomen har inte försvunnit helt, men lindrats, säger Erlanson-Albertsson, och tillägger att hon tror att det har betydelse även för vuxna:

– Många som går på LCHF-diet (Low Carb High Fat) upplever att de mår bättre. Kanske blir de av med sin inflammation genom att sluta äta till exempel bröd. Det finns även teorier att det kan mildra symtom hos bipolära och schizofrena.

 

Kontroversiellt i Sverige
Några studier kring det här har inte gjorts i Sverige, men i många andra länder. Norge, Danmark, England, Frankrike, Japan och USA, för att nämna några.

I Sverige är det aningen kontroversiellt att påstå att det finns ett samband mellan kost och psykisk hälsa. Charlotte Erlanson-Albertsson möter ofta kritik.

– Det är känsligt att tala om kost när det handlar om vår mentala hälsa. Här i Sverige vill snarare se genetiska orsaker. Jag skulle vilja vända på det hela ”Vad underbart om det går att påverka endast med kosten, då blir det inga biverkningar av mediciner!”

Charlotte Erlanson-Albertssons tips till den som vill pröva att påverka med kostförändring

Förenkla kosten genom uteslutningsprincipen, testa dig fram steg för steg. Börja med att äta neutral mat, som frukt, potatis och kyckling. Den ska till en början inte vara så variationsrik. Se vad som händer, har det någon effekt?

Utgå från ett symtom, det kan vara ångest eller att man är högljudd och stökig, och se om och hur det påverkas av att äta/inte äta vissa saker.

Efter ett par veckor kan man försiktigt lägga till mjölk, sedan fisk, nötkött, och så får man fortsätta att pröva sig fram.

Kan jag äta nötter? Choklad? Yoghurt? Vi är alla olika individer, och det här är en personlig medicinering som visar resultat efter några månader.

Här är Charlotte Erlanson-Albertssons hemsida, om ni vill veta mer om henne:
http://www.erlanson-albertsson.se

July 2020
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031