Article by Brooke Scheller: The Crazy Side Effect Of Getting Tattoos That No One Knows About

Another article about the dangers with tattoos – posted 11 October 2016, by Brooke Scheller

http://www.mindbodygreen.com/0-26866/the-crazy-side-effect-of-getting-tattoos-that-no-one-knows-about.html

You’re almost never in a room with someone who doesn’t have a tattoo …

Having tattoos has become more common than being bare-skinned. I myself have several tattoos including a three-quarter sleeve on my left arm. I got my first tattoo when I turned 18 and really only stopped a few years ago. So, why did I stop when getting tattoos is so fun?

My wake-up call:

After becoming trained in functional medicine, a means of seeking the root cause of a client’s symptoms or chronic conditions through extensive analysis, I decided to get a full workup done. This included a stool analysis and routine blood work to learn more about my health. I wasn’t expecting to see anything alarming, but when I received the results of my blood tests, I cried. I thought I was living a healthy lifestyle, but my blood work revealed liver enzymes that were that of someone in liver failure. I was terrified.

What scared me even more was that generally I felt pretty good. Aside from having some moderate hiving on my skin (not just in the areas of my tattoos) and a history of anxiety, I had never had any major health concerns.

Heavy metal — in my liver:

When uncovering more details through a hair analysis for heavy metals, we found that my body’s toxic load was through the roof. Because I had written off toxic personal products and processed foods years ago, I decided to stop getting tattoos and go through a heavy-duty detox process. This included swearing off alcohol, using herbal chelation, and incorporating liver support herbs like milk thistle and dandelion to support removal of the heavy metals in my system. My liver enzymes returned to normal after only a few months.

In the following months and years, in my practice we saw many others who, like me, shared an extremely overburdened liver in correlation to their number of tattoos. Unfortunately metals like mercury, iron, arsenic, lead, and cadmium help to give tattoo ink its color and permanency factor. Carbon black and polycyclic aromatic hydrocarbons, a sootlike product and a known pollutant, are often the main ingredients in black ink.

Toxic tattoos—what to avoid:

Exposure to these metals and toxins can place an extreme burden on the liver and the other detox organs. Studies show that the polycyclic aromatic hydrocarbons have been found stored in the lymph nodes of tattooed people causing them to actually turn black. Many of the heavy metals, like lead and mercury, are also considered to be neurotoxins that can affect cognitive function and cause brain fog, fatigue, and many other symptoms. While the damage of these toxins individually to our health is well-studied, the research on the long-term effects of tattoos is still in its infancy.

If you choose to get tattoos, speak to your tattoo artist about the safest, most nontoxic products available. Some color inks use vegetable-based pigment from spices like turmeric instead of a high dose of heavy metal. While these products do exist, your artist may have to special-order them.

If you suspect that you’ve been exposed to high levels of toxins or heavy metals, seek the professional help of a functional medicine practitioner to help you safely detox. Our skin is our body’s largest organ. Just like clean eating, what we put on our skin is equally important. It goes straight to our bloodstream and throughout our entire body — it’s easy to block or forget about this, but it’ll affect your health just as much as what you eat.

Related reads:

• 4 Things To Expect When Making The Switch To Clean Beauty
• Meet The Woman Who’s Making Clean Beauty Mainstream (And Affordable)
• The 5 Principles Of Functional Medicine

Article from Dr Tim O’Shea: Vaccines and the Peanut Allergy Epidemic

Another vaccine-related article, written by Dr Tim O’Shea – this article is about peanut allergy

http://www.thedoctorwithin.com/allergies/vaccines-and-the-peanut-allergy-epidemic/

– Dr Tim O’Shea

Have you ever wondered why so many kids these days are allergic to peanuts? Where did this allergy come from all of a sudden?

Before 1900, reactions to peanuts were unheard of. Today almost a 1.5 million children in this country are allergic to peanuts.

What happened? Why is everybody buying EpiPens now?

Looking at all the problems with vaccines during the past decade, [2] just a superficial awareness is enough to raise the suspicion that vaccines might have some role in the appearance of any novel allergy among children.

But reactions to peanuts are not just another allergy. Peanut allergy has suddenly emerged as the #1 cause of death from food reactions, being in a category of allergens able to cause anaphylaxis. This condition brings the risk of asthma attack, shock, respiratory failure, and even death. Primarily among children.

Sources cited in Heather Fraser’s 2011 book The Peanut Allergy Epidemic suggest a vaccine connection much more specifically. We learn that a class of vaccine adjuvants – excipients – is a likely suspect in what may accurately be termed an epidemic. [1]

But let’s back up a little. We have to look at both vaccines and antibiotics in recent history, and the physical changes the ingredients in these brand new medicines introduced into the blood of children.

ANAPHYLACTIC SHOCK AND ALLERGY

Before 1900, anaphylactic shock was virtually unknown. The syndrome of sudden fainting, respiratory distress, convulsions, and sometimes death did not exist until vaccinators switched from the lancet to the hypodermic needle. That transformation was essentially complete by the turn of the century in the western world.

Right at that time, a new disease called Serum Sickness began to afflict thousands of children. A variety of symptoms, including shock, fainting, and sometimes death, could suddenly result following an injection.

Instead of covering it up, the connection was well recognized and documented in the medical literature of the day.  Dr Clemens Von Pirquet, who actually coined the word “allergy,” was a leading researcher in characterizing the new disease. [5] Serum Sickness was the first mass allergenic phenomenon in history. What had been required for its onset, apparently, was the advent of the hypodermic needle.

When the needle replaced the lancet in the late 1800s, Serum Sickness soon became a frequent visitor to the child’s bed. It was a known consequence of vaccinations. Indeed, the entire field of modern allergy has evolved from the early study of Serum Sickness coming from vaccines.

VACCINE HYPERSENSITIVITY

Von Pirquet recognized that vaccines had 2 primary effects: immunity and hypersensitivity. [5] He said they were inseparable: the one was the price of the other.

In other words, if we were going to benefit from the effects of mass immunization, we must accept the downside of mass hypersensitivity as a necessary co-feature. Modern medicine has decided that this double effect should be kept secret, so they don’t allow it to be brought up much.

Many doctors in the early 1900s were dead set against vaccines for this precise reason. The advertised benefit was not proven to be worth the risk. Doctors like Walter Hadwen MD, Wm. Howard Hay, and Alfred Russell Wallace saw how smallpox vaccines had actually increased the incidence of smallpox. [2,3] Wallace was one of the principal epidemiologists of the age, and his charts showing the increase in smallpox death from vaccination are unassailable – meticulous primary sources.

Another landmark researcher of the early 1900s was Dr Charles Richet, the one who coined the term anaphylaxis. [4] Richet focused on the reactions that some people seemed to have to certain foods. He found that with food allergies, the reaction came on as the result of intact proteins in the food having bypassed the digestive system and making their way intact into the blood, via leaky gut.

Foreign protein in the blood, of course, is a universal trigger for allergic reaction, not just in man but in all animals. [6]

But Richet noted that in the severe cases, food anaphylaxis did not happen just by eating a food. That would simply be food poisoning.

Food anaphylaxis is altogether different. This sudden, violent reaction requires an initial sensitization involving injection of some sort, followed by a later ingestion of the sensitized food. Get the shot, then later eat the food.

The initial exposure creates the hypersensitivity. The second exposure would be the violent, perhaps fatal, physical event.

Richet’s early work around 1900 was primarily with eggs, meat, milk and diphtheria proteins. Not peanuts. The value of Richet’s research with reactive foods was to teach us the sequence of allergic sensitivity leading to anaphylaxis, how that had to take place.

Soon other doctors began to notice striking similarities between food reactions and the serum sickness that was associated with vaccines. Same exact clinical presentation.

PENICILLIN

Next up was penicillin, which became popular in the 1940s. It was soon found that additives called excipients were necessary to prolong the effect of the antibiotic injected into the body. The excipients would act as carrier molecules. Without excipients, the penicillin would only last about 2 hours. Refined oils worked best, acting as time-release capsules for the antibiotic.

Peanut oil became the favorite, because it worked well, and was available and inexpensive.

Allergy to penicillin became common, and was immediately recognized as a sensitivity to the excipient oils. To the present day, that’s why they always ask if you’re allergic to penicillin. The allergy is a sensitivity to the excipients.

By 1953 as many as 12% of the population was allergic to penicillin. [1] But considering the upside with life-threatening bacterial infections, it was still a good deal – a worthwhile risk.

By 1950 antibiotics were being given out like M&Ms. Soldiers, children, anybody with any illness, not just bacterial. Despite Alexander Fleming’s severe warnings against prophylactic antibiotics, antibiotics were given indiscriminately as the new wonder drug. Just in case anything. [7] Only then, in the 1950s, did peanut allergy begin to occur, even though Americans had been eating peanuts for well over a century.

Remember – just eating peanuts cannot cause peanut allergy. Except if they are allowed to become moldy of course, in which case aflatoxins are released. But that’s really not a peanut allergy.

When peanut allergy did appear, the numbers of cases were fairly small and initially it wasn’t even considered worthy of study.

THE RISE OF VACCINES

The big change came with vaccines. Peanut oils were introduced as vaccine excipients in the mid 1960s. An article appeared in the NY Times on 18 Sept, 1964 that would never be printed today. [8] The author described how a newly patented ingredient containing peanut oil was added as an adjuvant to a new flu vaccine, in order to prolong the “immunity.” The oil was reported to act as a time release capsule, and theoretically enhanced the vaccine’s strength. Same mechanism as with penicillin.

That new excipient, though not approved in the US, became the model for subsequent vaccines. ([1] p 103)

By 1980 peanut oil had become the preferred excipient in vaccines, even though the dangers were well documented. [9] It was considered an adjuvant – a substance able to increase reactivity to the vaccine. This reinforced the Adjuvant Myth: the illusion that immune response is the same as immunity [2].

The pretense here is that the stronger the allergic response to the vaccine, the greater will be the immunity that is conferred. This fundamental error is consistent throughout vaccine literature of the past century.

Historically, researchers who challenged this Commandment of vaccine mythology did not advance their careers.

KEEPING PEANUT ADJUVANTS A SECRET

The first study of peanut allergies was not undertaken until 1973. It was a study of peanut excipients in vaccines. Soon afterwards, and as a result of the attention from that study, manufacturers were no longer required to disclose all the ingredients in vaccines.

What is listed in the Physicians Desk Reference in each vaccine section is not the full formula. Same with the inserts. Suddenly after 1973, that detailed information was proprietary: the manufacturers knew it must be protected. Intellectual property. So now they only were required to describe the formula in general.

Why was peanut allergy so violent? Adjuvant pioneer Maurice Hilleman claimed peanut oil adjuvants had all protein removed by refining. [9] The FDA disagreed. They said some peanut protein traces would always persist [10]- that even the most refined peanut oils still contained some traces of intact peanut proteins. This was the reason doctors were directed to inject vaccines intramuscular rather than intravenous – a greater chance of absorption of intact proteins, less chance of reaction.

But all their secret research obviously wasn’t enough to prevent sensitivity. Mother Nature bats last: no intact proteins in the body. 60 million years of Natural Selection didn’t create the mammalian immune system for nothing. Put intact proteins, peanut or whatever, for any imagined reason into the human system and the inflammatory response will fire. And since the goal of oil emulsion adjuvants was to prolong reactivity in the first place – the notion of time-release – this led to sensitization.

PEANUT ALLERGY EPIDEMIC

Although peanut allergies became fairly common during the 1980s, it wasn’t until the early 1990s when there was a sudden surge of children reacting to peanuts – the true epidemic appeared. What changed? The Mandated Schedule of vaccines for children doubled from the 80s to the 90s:

1980 – 20 vaccines
1995 – 40 vaccines
2011 – 68 vaccines 

It would be imprudent enough to feed peanuts to a newborn, since the digestive system is largely unformed. But this is much worse – injecting intact proteins directly into the infant’s body. In 36 vaccines before the age of 18 months.

A new kind of anaphylaxis appeared with peanut reactions: reverse anaphylaxis. (p 172, [1]) The reaction was not only to the sensitizing antigen, but to the weird new antibodies that had just been introduced in the human species by the new antigen. Without the usual benefit of the evolutionary process.

As vaccines doubled between the 1980s and the 1990s, hundreds of thousands of kids were now exhibiting peanut sensitivities, with frequent cases of anaphylaxis reactions, sometimes fatal.

But nobody talked about it.

Following the next enormous increase in vaccines on the Mandated Schedule after 9/11, whereby the total shot up to 68 recommended vaccines, the peanut allergy soon reached epidemic proportions: a million children: 1.5% of them. These numbers fit the true definition of epidemic even though that word has never been used in mainstream literature with respect to peanut allergy, except in Fraser’s odd little book.

Many researchers, not just Heather Fraser, could see very clearly that

“The peanut allergy epidemic in children was precipitated by childhood injections.”
( [1], p 106)

But with the newfound research, the medical profession will do what they always must do – bury it. Protect the companies. So no money will be ever allocated from NIH to study the obvious connection between vaccine excipients and peanut allergy. That cannot happen, primarily because it would require a control group – an unvaccinated population. And that is the Unspoken Forbidden.

Same line of reasoning that has prevented Wakefield’s work from ever being replicated in a mainstream US clinical study. No unvaccinated populations. Which actually means no studies whose outcome could possibly implicate vaccines as a source of disease or immunosuppression. Vaccines as a cause of an allergy epidemic? Impossible. Let’s definitely not study it.

Instead let’s spend the next 20 years looking for the Genetic Link to the childhood peanut allergy epidemic…

In such a flawed system, any pretense of true clinical science is revealed as fatally handicapped of course: we are looking for the truth, wherever our studies shall take us, except for this, and this, and oh yes, this.

Evidence for the connection between peanut excipients and vaccines is largely indirect today, because of the circling of the wagons by the manufacturers. It is very difficult to find peanut excipients listed in the inserts and PDR listings of vaccines. Simple liability.

FRAME OF REFERENCE

So in addition to all the other problems with vaccines delineated in our text, now we have a new one – peanut oil excipients. Which all by themselves can cause severe, even fatal, episodes of shock, as well as chronic allergy – irrespective of the mercury, aluminum, formaldehyde, ethylene glycol, and the attenuated pathogens which the manufacturers do admit to.

Quite a toxic burden to saddle the unprotected newborn with. No wonder the US Supreme Court refers to vaccines as “unavoidably unsafe.”

Childhood allergies doubled between 1980 and 2000, and have doubled again since that time. [11] Theories abound. Childhood vaccines doubled at the same time. Why is there a virtual blackout of viable discussion about this glaring fact?

The epidemic of peanut allergy is just one facet of this much broader social phenomenon. We have the sickest, most allergic kids of any country, industrialized or not, on Earth. A study of the standard literature of vaccines is identical to a study of the history of adjuvants – an exercise in cover-up and dissimulation. Unvaccinated children don’t become autistic. And they don’t go into shock from eating peanuts.

But there can never be a formal clinical study where the control group is unvaccinated. NIH would never do that. They cannot. They know the outcome.

references

1. Fraser, H, The Peanut allergy epidemic, Skyhorse 2011

2. O’Shea, T, Vaccination is not immunization, thedoctorwithin 2013

3. Wallace, AR, Vaccine delusion, 1898

4. Richet, C, Nobel lecture, acceptance speech, 11 Dec 1913
Nobel Lectures Physiology or Medicine 1901-1921, Elsevier Publishing Company, Amsterdam, 1967
http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1913/richet-lecture.html

5. Von Pirquet, C, MD, On the theory of infectious disease
Journal of the Royal Society of Medicine Volume 80, January 1987

6. O’Shea, T, Allergies: the threshold of reactivity
http://www.thedoctorwithin.com/allergies/Allergies-The-Threshold-of-Reactivity/

7. O’Shea, T, The post antibiotic age
http://www.thedoctorwithin.com/antibiotics/Post-Antibiotic-Age/

8. Jones, S, Peanut oil used in a new vaccine New York Times 18 Sep 13

9. HOBSON, D, MD, The potential role of immunological adjuvants
in influenza vaccines Postgraduate Medical Journal March 1973 , no. 49, p 180.

Click to access 180.full.pdf

9. Technical Report # 595, Immunological Adjuvants, World Health Org. 1976.

Click to access WHO_TRS_595.pdf

10. FDA: March 2006. Approaches to Establish Thresholds for Major Food Allergens
http://www.fda.gov/downloads/food/labelingnutrition/foodallergenslabeling/guidancecomplianceregulatoryinformation/ucm192048.pdf

11. O’Shea, T, The threshold of reactivity
http://www.thedoctorwithin.com/allergies/Allergies-The-Threshold-of-Reactivity/

Artikel – Anna Hallén om glutenfritt

Jag har postat många gånger om gluten här på bloggen, här kommer två inlägg till om det, som jag delar från Anna Hallén – jag håller med henne – varför ska vi äta gluten? Det finns ju ingen näring i det som vi behöver… jag slutade för med gluten för ganska många år sen, och det är så stor skillnad i hur jag mår, så jag ser ingen anledning till att ens försöka lägga till gluten igen i min kost…

https://www.annahallen.se/glutenfritt/

”Experimentera absolut inte med glutenfri kost utan hjälp från en läkare eller en dietist!”

Och min enda fråga blir då, varför?

Vad i gluten är viktigt för kroppen? Vad kan hända om vi tar bort gluten? Nej, nu är det dags att tänka till. Människan här uppe i Norden har levt helt utan gluten sen för bara 4000 år sen. Så fram till dess har det gått alldeles utmärkt.

Vad är gluten? Jo, gluten är ett växtprotein som kan skapa stora problem i vår kropp. Du kan få förändringar på tunntarmen vilket innebär att kroppen försvar slår på. Tarmens vägg blir sämre och sämre på att ta upp näring och ytan förändras. Till slut kan för stora delar läcka ut ur tarmen och in i kroppen. Tarmens uppgift är att ta upp närig och bara släppa in rätt storlek av näringsämnena i kroppen.

Gluten påverkar även tarmen så att du kan förlora det enzymet som gör att du kan ta hand om mjölksockret, laktos. Du kan alltså få problem med att dricka mjölk för att du inte tål gluten.

Gluten påverkar även signalsubstanser och hormoner som kommer från tunntarmen som i sin tur på olika vis ska styra matsmältningen.

Många vet inte om att de reagerar på gluten. Ett vanligt tecken är trötthet och en uppgivenhet. Du kan även uppleva samma symtom som vid en depression. Skrämmande nog är symtomen hos barn som reagerar på gluten ofta humörförändringar, irritation och trötthet samt att de får magknip, diarré eller förstoppning.

Gluten är också sammankopplat med autoimmuna sjukdomar. Med autoimmuna sjukdomar menar man när kroppens försvar går till angrepp mot sig själv. Några vanliga autoimmuna sjukdomar är diabetes typ 1, reumatiska sjukdomar, psoriasis och Crohns sjukdom. Även astma och allergier är sammankopplade till gluten.

Det behöver naturligtvis inte gå så långt eller så illa. Många reagerar bara på gluten genom att mag- och tarmsystemet inte fungerar. Magont, svullen, IBS mm.

Gluten kan även ombildas till glutenexorfin och gliadorfin. Dessa ökar problem som hyperaktivitet och skapar försämrad koncentration.

Många barn har idag ont i magen, många barn har problem med allergier och astma och många barn har problem med ”myror i brallan”.

Då gluten inte tillhör kroppens naturliga kost och det finns oerhört mycket som pekar på att det är skadligt för människokroppen är min rekommendation att alla alltid bör välja naturligt glutenfritt. Jag skulle snarare vilja påstå:

– Experimentera absolut inte med att ha gluten i din kost utan full uppbackning av din läkare!

Här kommer en kort sammanfattning på några av biverkningarna från gluten:
* Diarré
* Förstoppning
* Luftbesvär
* Diffusa magsmärtor
* Aptitlöshet
* Illamående
* Hudbesvär
* Depression
* Psykiska störningar
* Nervvärk
* Muskelvärk

Nyfiken på mer?

Läs LCHF för familjen eller Energibarn 2.0, Anna Hallén
Helt glutenfritt och mejerifritt? LCHF 2.0

Jag har länkat till Bokus men alla böcker finns även på Adlibris

Och här är Anna Halléns andra blogginlägg om gluten “Gluten & ilska”:

https://www.annahallen.se/gluten-ilska/

Gäller allt för alla? Självklart inte.

Vad är då sant? Enkelt, känn efter vad som gäller för dig. Beroende på hur stark tarm du fått så skadar gluten olika mycket. Även mängden stress i ditt liv och mängden socker du har i kosten påverkar.

Alla tre tillsammans – gluten, stress & socker – brukar till slut innebära problem för alla.

”Alla beroende är heliga kor” – Så snart socker, sött, vin, macka eller gluten kommer på tal så blir det spännande – och ilsket.

Hur är det då med gluten, ja om det bara är sant för 30% kommer forskningens slutsats bli – ”Så är det inte”

Betyder det att de 30% har fel? För forskningen visar ju det. Och alla som upplever förändring/förbättring – har de fel? Plus att tarmsjukdomarna är bara 3-5% av alla glutensjukdomar. Så alla de andra 95% bryr man sig inte om.

En spännande tanke är: ”Varför engagera gluten så mycket?” Varför vill läkare att vi äter oss sjuka så de kan ställa diagnos? Att skolor vägrar ge barn glutenfritt trots att barnen mår riktigt dåligt.

Får ofta meddelande om jag jag hånas och hängs lite varstans på nätet så snart jag tar upp gluten och dess problem.

Skriver jag om ämnen som inte påverkar hjärnan så är det ganska så lugnt. Men skriver jag om ämnen som påverkar hjärnan så blir det snabbt påhopp och aggressivitet.

Intressant.

Är jag och tallar på någons drog? Eller var kommer engagemanget/ilskan ifrån?

Och hur kan en sakfråga så snabbt bli en personfråga? Varför blitt det snabbt ”häng budbäraren” när informationen inte passar?

Gluten skadar. Den skadar tarmen. Den skapar och göder inflammationer. Den triggar vårt immunsystem och är kopplat till autoimmuna sjukdomar. Gluten är kopplat till astma och allergier.

Gluten bildar opioidpeptider som påverkar vår hjärna negativt.

Och ändå försvarar och påtvingas gluten med full kraft av våra myndigheter, av våra kostråd, av våra dietister, av våra skolor och av våra läkare. Varför?

Du kan få specialmat om du ”få för dig” att vara vegetarian. Trots att skolorna inte lever upp till fullvärdig kost.

Du kan få specialmat för att ”Gud har sagt” att du inte får äta vissa saker.

Men om du blir sjuk av gluten med svåra magsmärtor, huvudvärk eller koncentrationsproblem då behövs läkarintyg. Till en kost som redan finns på alla skolor!

När blev mackor så viktigt? Och hur hände detta? Är det gamla rester från när Livsmedelsverket ”styrdes” av Jordbruksverket?

Mitt hjärta gråter för alla barn som måste äta sig sjuka för att sen få slippa.
Ännu värre för alla som inte får diagnos för att våra mätverktyg i Sverige är så oerhört dåliga.
Vi mäter 2 av 12. Det finns bättre.

CYREX-testerna mäter 8-10 olika proteinkomplex i glutenpeptiden Gliadin. Samt även Glutenin. (Gliadin delas upp i 12 mindre beståndsdelar) Och vi mäter TVÅ! 

Så tål du inte någon av alla andra beståndsdelar kommer svensk sjukvård klassa dig som frisk och berätta att du visst tål gluten.

(Forskningen visar att en glutenfri kost tycks skydda mot benskörhet, malignitet, infertilitet och depression.)

Glutenfri kokbok LCHF 2.0 – Läs mer HÄR 
Just nu SUPERPRIS 99 kr på Adlibris (30 aug 2017)

Kunskap om Energibarn och gluten – Läs mer HÄR
Just nu SUPERPRIS 162 kronor på Adlibris (30 aug 2017)

Tillägg:
Borde inte alla vara påverkade av gluten om det nu är så farligt?
Jo, och det är vi nog tills tor del.

Trötthet, håglöshet och problem med sköldkörtel.
Deppighet utan anledning
Diffusa magproblem.
Alla autoimmuna sjukdomar.
Astma och allergi.

Ja då är vi uppe på ett mycket stort antal.

Men på stenåldern dog vi tidigare, meddellivslängden var ca 35 år,  och det är därför vi blir mer sjuka idag.

Fel. Man dog inte av ålderdom.
Medellivsåldern var ca 35. Det är något helt annat. Där är alla spädbarn som dog inräknade. Och det var många.

Du dog av en tagg i foten på grund av blodförgiftning. Det säger inget om ålderdom. MEN för att inte fastna i denna diskussion. Kolla urbefolkningar idag som inte påverkats av västvärlden.

Ex studien från Kitawa. 1989
Befolkning som bara åt artegen mat
Inga tecken på hjärtsjukdom
6% var mellan 60-95 år och av dessa fanns inga tecken på demens och inga plötsliga dödsfall.
(Förutom drunkning, mord och från fall från palmer)

”Sjukvården kunde inte visa att jag hade celiaki men jag blev frisk när jag tog bort gluten.”

Då tusentals har samma erfarenhet som ovan kommentar så låter det erfarenhetsmässigt logiskt. Och forskningen stödjer detta.

Vad gör gluten enligt forskningen:
Magont
Diarré
Förstoppning
Svullen mage
Uppblåst mage
Gaser
Illamående
Trötthet
Irritation
Håglöshet
Nedstämdhet
Hyperaktivitet
”Myror i brallan”
Hjärndimma
Depression
Huvudvärk och migrän
Falsk laktosintollerans
B12-brist på grund av minskat IF
Förvärrar ADHD
Kopplat till Autism
Autoimmuna sjukdomar ex Hashimoto, sköldkörtelinflamation (tyreodit), RA
Cancer
Hjärtsjukdom
Infertilitet
Krampattacker/ epilepsi
Dimhjärna
Migrän
Kopplat till Parkinsons sjukdom
Sockersug
Ångest
Neurologiska sjukdomar som demens, schizofreni Nässelfeber/ hudutslag
Missfall
Bröstsmärtor
Balanssvårigheter
Kopplat till Alkoholism

Ja, det finns forskning på detta!
Så kanske det inte är så dumt att bli glutenfri innan sjukdom?

:

 

Artikel: Ulla Gabay, om citronsyra igen (7 augusti 2016)

Här är en till artikel av Ulla Gabay om citronsyra, hon skriver alltid informativt och kunnigt, det är alltid intressant att läsa hennes artiklar!  

http://newsvoice.se/2016/08/07/dns-medicinreporter-amina-manzoor-klipper-och-klistrar-om-citronsyra/

DN:s medicinreporter Amina Manzoor klipper och klistrar om citronsyra

---

KOMMENTAR. DN:s medicinreporter Amina Manzoor gick i förra veckan ut och sågade nio påstådda medicinska myter som cirkulerar i sociala medier. Däribland tillsatt citronsyra E330 i livsmedel. ”Att göra det genom att i stort sett klippa och klistra argument från Livsmedelsverkets hemsida ger inte mycket trovärdighet.” Det skriver hälsojournalisten Ulla Gabay i denna kommentar.

Text: Ulla Gabay, UllaGabay.com

Låt oss börja med Amina Manzoors egen text i DN under rubriken:

Nej, citronsyra ger inte allergi

”I många livsmedel finns det tillsatt citronsyra, E330, som ett antioxidationsmedel. Den kan till exempel framställas från frukter som innehåller mycket citronsyra eller genom jäsning med hjälp av bland annat mögelsvampen Aspergillus niger.

I sociala medier sprids med jämna mellanrum artiklar om att kemiskt framställd citronsyra kan ligga bakom allergi. Men det saknas vetenskapliga belägg för det. Allergi orsakas av proteiner och citronsyra är inget, och innehåller inget, protein. Dessutom framställer kroppens celler själv citronsyra. Förutom allt detta är det också förbjudet att använda stammar av mögelsvampen som producerar gifter, det innebär att citronsyran som vi får i oss inte är farlig.

Slutsats: Det finns inget skäl att vara orolig för maten om det står på innehållsförteckningen att den innehåller E330 eller citronsyra. Den som får allergiska reaktioner på mat borde i stället kontakta vården och utredas för andra matallergier.”

Källa: Originaladressen för DN:s artikel: ”Nio medicinska myter du inte ska gå på” | Samma artikel på Web Archive

Överkänslighet hör till bilden

Manzoor må ha rätt i att citronsyra i sig inte ger just allergi, men när det handlar om mat och tillsatser finns det en övergripande överkänslighet som i sammanhanget måste tas på stort allvar. Även om allergi (omedelbar respons via nativa försvaret) och intolerans (fördröjd respons via adaptiva försvaret t ex genom att matsmältningen inte fungerar) som härstammar från våra två olika immunförsvar, kan effekterna på sikt för matintoleranta bli autoimmuna med livslånga kroniska sjukdomstillstånd som följd.

Alla har inte kunskap om skillnaden mellan allergi och intolerans och kan därför lätt missuppfatta information som ges, med allvarliga följder för hälsan. Ett sådant exempel är just Manzoors inlägg runt citronsyra, E330. Som reporter är grundfundamentet att se till alla aspekter som kan spela in i ett så viktigt sammanhang som kostens påverkan på hälsan.

Att som Manzoor i det här fallet luta sig mot Livsmedelsverkets hemsida i frågan, uppfyller inte de kraven. Den enda länk i texten för att stärka sitt tvärsäkra påstående att ”citronsyran som vi får i oss inte är farlig” leder till just den sidan. (Jämför gärna texterna.)

Kan vi då inte lita på Livsmedelsverket?

Livsmedelsverket har en lång historia med personer i jäv-ställning bland sina experter. Till exempel köpta professorer från universiteten. Så kallade adjungerade professorer, vars löner betalas av ett företag, en organisation eller annan utomstående. En tradition som tog rejäl fart under 1990-talet [1]. En win/win-situation för alla inblandade: universitetet får gratis arbetskraft, den adjungerade får en prestigefylld titel (utan prefixet adjungerad/tillfällig) och den som betalar lönen får en lojal kraft på plats att utnyttja i sina kommersiella syften.

Den före detta överläkaren Björn Hammarskjöld tog ut jävsdeklarationer för Livsmedelsverkets expertgrupp för 2016, för råd gällande näring (nutrition) och folkhälsa, och fann att flertalet hade kopplingar till både livsmedels- och läkemedelsindustrin. Artikeln publicerades här på NewsVoice 26 januari i år [2]. Det är sorgligt att se att en medicinsk reporter vid Sveriges största morgontidning, i likhet med Livsmedelsverket, mer eller mindre aningslöst går Livsmedelsindustrins ärenden.

Kroppens citronsyra kontra matens

En vanlig väg att få konsumenter att acceptera syntetiska kemikalietillsatser är att de finns naturligt i kroppen. Argumentet används även i det här fallet av Manzoor/Livsmedelsverket. Den citronsyra vi själva tillverkar, inom ramen för kroppens biologiska system, går inte att jämföra med den industriellt framställda. Den kroppsliga ingår i det som kallas för Citric Acid Cycle (eller Krebs cykel), där citronsyra bildas som en komponent i tillverkningen av energi, inom ramen för cellandningen. Processen utspelas sluten, inuti celler i mitokondria, och har en viktig funktion för ämnesomsättningen [3].

Reaktioner mot mat, kemikalier och andra syntetiska tillsatser sker till största delen i det utrymme som finns mellan cellerna. Inte minst i mag- tarmkanalen som dygnet runt har direkt kontakt med allt som kommer ner. En miljö som kontinuerligt utsätt för överbelastning av flitigt använda syntetiska kemikalier i olika kostprodukter.

Där Livsmedelsverket inte tar någon hänsyn till vare sig cocktaileffekten eller kemiska reaktioner vid livsmedelsframställningen. Inte heller tänker man där på den mängd det kan bli under en dag med ämnen som E330, som finns i var och varannan produkt i livsmedelsbutikernas hyllor. Man mäter bara gränsvärden per produkt, enligt en beräknad konsumtion per dag.

Text: Ulla Gabay, UllaGabay.com

 

Artikel om citronsyra E330 – hemmets.se

Jag försöker låta bli att äta sånt som har citronsyra i sig, inte helt lätt, eftersom det används i så mycket mat, men genom att laga min mat från grunden, och hålla mig ifrån sånt som har en massa tillsatser brukar det gå ganska bra i alla fall. Och så finns det citronsyra i rengöringsmedel, hudvård, schampo, tandkräm osv, där lusläser jag ingredienslistorna på det jag köper, så jag slipper ifrån eländet därifrån också… Här är en artikel om sambandet mellan pollenallergi och citronsyra – det kan ju påverka på en massa andra sätt också, men i den här artikeln belyser dom allergi…

http://www.hemmets.se/nar-citronsyran-forsvann-blev-ida-frisk-fran-sin-pollenallergi/

När citronsyran försvann blev Ida frisk från sin pollenallergi!

Var femte svensk har någon form av pollenallergi. För en del börjar problemen redan tidigt på våren när hasseln blommar. För andra är det tillsatser med citronsyra som ställer till det…

Sommaren 2014 skrev Hemmets Veckotidning om sambandet mellan pollenallergi och citronsyra. Irene Hultqvists son Linus hade blivit fri från sina symtom när han uteslöt citronsyran i maten. Reaktionen från läsarna blev enorm och informationen spred sig som en löpeld på vår hemsida.

 

Läs mer: Min son blev frisk när citronsyran försvann

 

En hel del läsare gick också med i Facebookgruppen Fri från allergi genom att undvika citronsyra, vars medlemsantal sedan 2014 gått från cirka 1 100 till 6 400 personer. En av dem är Karin Hultberg vars dotter Ida, som i dag är 17 år, länge haft stora problem med sin pollenallergi.

—Till en början var det värst under björkpollensäsongen, berättar Ida. Men i takt med att allergin förvärrades började det redan i februari när hasseln blommade.

Sedan fortsatte problemen med gräspollen hela sommaren. Tills Karin fick upp ögonen för sambandet mellan citronsyra och pollenallergi.

—Jag började googla på citronsyra och insåg att det inte var något naturligt citronämne utan att det utvinns med hjälp av ett svartmögel som tillhör samma mögelfamilj som husmögel.

Karin berättade om sin upptäckt för dottern och tillsammans bestämde de sig för att försöka utesluta all mat med citronsyra.

—Det var då vi förstod hur mycket som innehåller citronsyra, eller som det oftast benämns E 330, E 331, E 332, E 333, E 380, E 1505 eller citric acid, berättar Karin. Att det var i marmelad, sylt och saft, det anade jag eftersom det ofta står citronsyra i recepten när man gör saft. Men att det fanns i yoghurt, läsk, kex, kakor, glass, godis, chips, halvfabrikat mm hade jag ingen aning om.

Det hade inte gått mer än ett par veckor efter rensningen innan Ida märkte hur mycket bättre hon mådde.

—Plötsligt behövde jag inte längre ta mina ögondroppar och snart ”glömde” jag även nässprayen, det funkade ju ändå.

Det slutliga testet kom när hon även slutade ta sina allergitabletter.

—Dem klarade jag mig också utan!

Men en dag kände Ida hur det plötsligt började klia i ögonen. Familjen förstod direkt att det var hennes pollenallergi.

—Ida funderade på om hon hade ätit något annorlunda, berättar Karin, och kom fram till att det enda var Risifrutti som hon ätit några timmar tidigare. Och självklart var det så att det fanns citronsyra i den!

 

Läs mer: Alla prover var bra – men jag hade ingen ork

Artikel om citronsyra E330 av Ulla Gabay

Man måste ha koll på alla möjliga tillsatser, bäst är ju att äta naturliga råvaror som inte har processats, och produkter som har en så kort ingredienslista som möjligt… och som Ulla påpekar, citronsyra finns även i KRAV-produkter, tyvärr…
och se upp med hudvård, rengöringsmedel osv också!

Citronsyrakänslighet har fått ny vind i mediaseglen. Ett vanligt symtom redan hos barn är svåra eksem, så kallat atopiskt. En kronisk inflammation i huden som vanligtvis behandlas med mjukgörande krämer, kortisonsalva och antibiotika. Nu vittnar alltfler om att de blivit symtomfria när de sanerat bort citronsyra från sin kost och miljö.

Text och foto: Ulla Gabay, journalist, författare och föreläsare | Läs mer av Ulla Gabay

Den 9 januari 2016 publicerade GP en artikel i ämnet med 9-åriga Thilda Glans som exempel. Efter att större delen av sitt liv haft kliande utslag, blev Thilda helt eksemfri på 3 veckor efter att citronsyra uteslutits. Hon hade då i åratal fått verkningslösa kortisonsalvor och mjukgörande salvor (vilka ofta innehåller citronsyra) av en hudläkare.

Livsmedelsverket behöver uppdatera sig

Både naturliga och syntetiska kemikalier kan vara giftiga. Den syntetiska citronsyra som används inom livsmedelsindustrin är en billig produkt (E330) framställd i laboratorier. Den används som surhetsreglerande medel samt för att motverka härskning och missfärgning. E330 är också vanligt i bl. a hudvård, rengöringsprodukter och läkemedel (ex Treo).

Frågan om allergiska reaktioner på citronsyran är inte ny, men sjukvården och Livsmedelsverket tar inte in vad människor upplever i sin vardag. Eller ens vad ny forskning kommit fram till.

Man kan inte vara allergisk mot naturlig citronsyra, eftersom det inte handlar om ett protein, skriver Livsmedelsverket. Och säger sig inte kunna avgöra, vad det beror på när alltfler påstår sig reagera på ämnet. Då borde ansvariga på verket uppdatera sig genom att läsa den schweiziska rapporten från 2013 på PubMed.gov: Funghi: the neglected allergenic sources (Svamp: de förbisedda allergikällorna).

I studien påpekas att det inom molekylärbiologin de två senaste decennierna varit tillåtet med kloning och produktion av hundratals rekombinanta proteiner (proteiner som reglerar genuttrycken). Ett område som samtidigt försett forskarna med en förståelse för de underliggande mekanismerna i immunförsvarets antikroppar IgE (kan skapa kraftiga inflammatoriska och allergiska reaktioner).

E330 är inte ett naturligt ämne

På Livsmedelsverkets sida understryker man att citronsyra är ett naturligt ämne i bär och frukt. Samt att det produceras naturligt i kroppen. Som vanligt hävdar verket E-ämnets säkerhet med att det är godkänt av EFSA och att det handlar om mycket små mängder. Helt utan hänsyn till ”cocktaileffekten”; den mängd du kan få i dig över en dag, genom att syran är en av livsmedelsindustrins mest använda tillsatser som antioxidant/konserveringsmedel. Förekommer även i KRAV-märkta varor!

Förmodligen är det inte den naturliga syran som är problemet vid överkänslighet, utan den artificiella som livsmedelsindustrin använder (ofta från Kina). Då tillsatsen är dyr att framställa från naturlig frukt, produceras den i stället av en sockerlösning/melass (ofta gjord på billig majs), till vilken tillsätts svampar av svartmögel. Samma svamp som angriper hus med förödande hälsoeffekter. Varför den skulle vara mindre hälsofarlig i mat övergår i alla fall mitt förstånd.

Svamparna producerar citronsyra när de äter sockret. Men det är inte det enda; under stress i en ovanlig miljö kan de även producera proteinmolekyler. Efter filtrering (risk för rester av mögelsporer finns) tillsätts först släckt kalk (frätande kalciumhydroxid E526) för att få ett salt, citrat, att fälla ut. Kalciumhydroxid E 526 framställs genom att vatten tillsätts kalciumoxid E 529. Kalciumhydroxid får enligt

Livsmedelsverket: ”användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs, samt till barnmat.” För att omvandla citratet tillbaka till citronsyra behandlas det med svavelsyra. Hur äkta och säkert känns det mot en naturlig citron?

Livsmedelsindustrin gör som den brukar; ”går över ån för att hämta giftigt vatten”. Det går aldrig att ersätta naturens produkter med syntetiska kemikalier vår kropp inte känner igen!

Bättre info på sociala medier

I augusti förra året skrev GT om Rasmus Karlssons pappa som varnade för citronsyra i kosten. Familjens resa med sonens bollande mellan vårdcentraler, sjukhus och specialister är en stilstudie i hur många drabbade har det. Utan att bli ett dugg hjälpta av de läkemedel de får som behandling. Inte nog med att de enbart dämpar symtomen, de kan även förvärra eksemen. Förmodligen på grund av den svartmögelsvamp som ingår i E330, som finns i de flesta av de salvor som skrivs ut.

Som så vanligt nu för tiden var det på sociala medier som Mattias Karlsson hittade lösningen på sonens problem. All mat, dryck, schampo och tvättmedel som innehöll citronsyra sanerades bort. Efter ett tag behövde Rasmus inte längre läkarnas mediciner.

”Vi hör från konsumenter och ser på sociala medier att en del personer uppger att de reagerar på citronsyra. Det går inte att säga om intag av svartmögel orsakar allergi hos känsliga mögelallergiker. Rent forskningsmässigt finns det inte något samband. E330 eller citronsyra som det heter är något som har granskats och det har fastställts att det är säkert för människor”, säger Ylva Sjögren Bolin, kemist och allergiexpert på Livsmedelsverket, till GT.

Ingen försiktighetsprincip för kosten

Miljöbalken, Kap 2, § 3 runt den s.k. ”försiktighetsprincipen” avslutas med följande ord:

”Dessa försiktighetsmått skall vidtas så snart det finns skäl att anta att en verksamhet eller åtgärd kan medföra skada eller olägenhet för människors hälsa eller miljön.”

Man kan undra varför Livsmedelsverket står utanför lagen om försiktighetsprincipen när det gäller hälsan. Verkets ”vetenskapliga evidens” är hur som helst inte mycket värd om de ansvariga inte ens ser till att vara uppdaterade på ny forskning. Följden blir att samtidigt som vi medborgare får betala deras ignorans med ökade kroniska sjukdomar (i allt yngre ålder) kommer hela vårdsystemet och statens sjukvårdsbudget att kollapsa inom en överskådlig framtid.

Hur länge till ska vi behöva söka hjälp hos dr Google, innan politiker och myndigheter tar itu med tsunamin av syntetiska kemikalier?

Fler E-nummer med inslag av citronsyra att se upp med på matförpackningar, utöver benämningarna Citronsyra och Citric Acid:

• E 331 Natriumcitrater (antioxidationsmedel)
• E 332 Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)
• E 333 Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)
• E 472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel)Äkta vara (Aktavara.org)

Text och foto: Ulla Gabay, journalist, författare och föreläsare | Läs mer av Ulla Gabay

Källor

GP-artikel: Allt fler tror att citronsyra ger allergi och eksem

Livsmedelsverket: Citronsyra

Funghi-studien: Fungi: the neglected allergenic sources (PubMed)

Göteborgs Universitet, Sahlgrenska Akademin: Produktion av rekombinanta proteiner

GT: Pappan varnar för citronsyra i kosten